Ano: 1997
Título:
TRATAMENTOS DO HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR PARA PRODUÇÃO BIOTECNOLÓGICA DE XILITOL
Palavra Chave: Biotecnologia Fermentação: Xilitol Hidrolisado Hemicelulósico: Tratamento
Autor: ALVES, Lourdes Apparecida 
Orientador: Maria das Graças de Almeida Felipe
Banca
Examinadora:		 Urgel de Almeida Lima João Batista de Almeida e Silva
Resumo: O presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia para o tratamento do hidrolisado hemicelulósico de bagaço de cana-de-açúcar, a fim de melhorar a eficiência de conversão de xilose em xilitol. Empregou-se tratamentos que possibilitam a redução da concentração ou a remoção de compostos tóxicos inibidores do metabolismo microbiano, formados durante o processo de hidrólise. Foram estudadas diferentes combinações de tratamentos baseados na alteração do pH inicial do hidrolisado e no emprego de carvão ativo. Verificou-se também a influência do tempo de fermentação nesta bioconversão.
Os experimentos foram realizados com base em conceitos de estatística multivariada, aplicando-se técnicas de planejamento fatorial fracionário para identificar as variáveis importantes para o processo. Em seguida foram quantificados os níveis das variáveis significativas, mediante o emprego da metodologia de superfície de resposta.
O estudo resultou em dois modelos matemáticos que representam os parâmetros envolvidos no processo, que são:

Y1 = 0,752 + 0,065 X1 + 0,015 X2 – 0,057 X12,

onde Y1 representa o rendimento do processo fermentativo, em função da utilização de carvão ativo (X1) e do tempo de fermentação (X2) e, 

Y2 = 0,463 + 0,033 X1 – 0,0283 X2,

onde Y2 representa a produtividade do processo fermentativo, em função da utilização de carvão ativo (X1) e do tempo de fermentação (X2).
A metodologia desenvolvida permitiu também estabelecer, entre as condições estudadas, o melhor tratamento para o qual foi possível obter uma eficiência de conversão de xilose em xilitol de 86,2%. Este tratamento consistiu na elevação do pH até 7,0 com CaO e abaixamento até pH 5,5 com H3PO4, seguido do tratamento com carvão ativo (2,4%).

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