| Ano: | 1999 | |||
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| Palavra Chave: | Biotecnologia | Inibidores | Hidrolisado Hemicelulósico | Lignina |
| Autor: | CUNHA, Hellen Cristiane Maciel | |||
| Orientador: | Flávio Teixeira da Silva | |||
| Banca
Examinadora: |
José Domingos Fontana | Adilson Roberto Gonçalves | ||
| Resumo: | O pré-tratamento de bagaço de cana por explosão a vapor produz hidrolisados contendo polioses solúveis em H2O, além de compostos inibidores de processos fermentativos e enzimáticos, tais como ácido acético e produtos de degradação de açúcares e lignina. Neste trabalho, o bagaço de cana foi pré-tratado a 190°C por 15 min. O pré-tratamento solubilizou 34% do bagaço de cana. As frações obtidas (bagaço pré-tratado e hidrolisado hemicelulósico) foram caracterizadas quimicamente. Açúcares livres e seus oligômeros foram determinados por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE), em uma coluna Aminex HPX-87H e HPX-42A respectivamente. Lignina e cinzas foram determinadas por gravimetria. A análise qualitativa do hidrolisado mostrou a presença de oligômeros de xilose com grau de polimerização variando de 2 a 6, com predominância de xilobiose e xilotriose. Os resultados de HPSEC mostraram que a massa molar média dos carboidratos presentes no hidrolisado foi menor que a dos compostos aromáticos. Tal resultado foi confirmado por CLAE e infravermelho, mostrando que na fração adsorvida em C18 houve a formação de complexo lignina-carboidrato. O uso de C18 foi efetivo para separar os compostos de baixa massa molar derivados da lignina e complexo lignina-carboidrato, mas ineficaz para identificação dos compostos de baixa massa molar por CG/MS. As frações orgânicas obtidas da extração líquido-líquido dos compostos presentes no hidrolisado foram analisadas por CG/MS e quantificadas por CG/FID. Nas frações ácidas (FO2 e FO3) foram identificados os ácidos trans-cumárcio (4,01% e 2,56%) e ferúlico (0,04% e 0,32%) como principais compostos, além dos ácidos p-hidroxibenzóico (0,05%), vanílico (0,01%), siríngico (0,39%) e cis-cumárico (0,51%), vanilina (0,40%), e siringaldeído (0,36%). Os produtos contidos nas frações fenólicas (FO4 e FO5) foram similares aos encontrados na fração ácida, sendo o ácido cumárico (0,05% e 2,99%) o principal produto, além dos ácidos ferúlico (0,14% e 0,45%), p-hidroxibenzóico (0m06%), vanílico (0,67%), ciscumárico (0,64%), p-hidroxibenzaldeído (1,5%) e siringaldeído (0,51%). Na fração neutra (FO6) nenhum composto foi identificado. | |||